موضوع: :::المائدة المصرية::: الإثنين سبتمبر 17, 2007 12:20 am
هل تحتارين فيما تطهين يوميا؟ هل مللت كل الأنواع التى تطهينها؟ هل تفكرين فى أكلة جديدة ؟ سيدتى تعالى معى :أعرض لك مائدة طعام مصرية تتخيرين منها ما يعجبك وكلنا يعلم أن المائدة المصرية عامرة بمختلف الأنواع من الطعام كل يوم لك منى طبقا جديدا وبالهناء والشفاء::: طبق اليوم كفتةالجمبرى :::أكلة مصرية رائعة
المقادير : ك1 كيلو جمبرى 2 بصله متوسطه + 1 كوب أ رز مغسول و منقوع لمدة ساعتان 6 فصوص ثوم مهروس بقدونس + شبت + كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة ) ملح + فلفل اسود + حبه فلفل حار + قليل من الزعتر + فصين حبهان مطحون + نصف معلقه قرفه + ليمونه الطريقة : نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة ) نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه سنجد عندنا مزيجا يشبه الكفته ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بأيدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى قليل من الدقيق و تغمسى فيها هذة الأصابع ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع الأرز و بالهنا ءو الشفا ء
سيدتى ::انتظرى الطبق المصرى القادم
قلبى ادمن قلبى
عدد الرسائل : 444 العمر : 41 تاريخ التسجيل : 07/09/2007
موضوع: رد: :::المائدة المصرية::: السبت سبتمبر 22, 2007 5:25 am
يسلموووووووووووو على موضوعك احمد
تقبل مرورى
سحابة حب قلبى
عدد الرسائل : 82 العمر : 35 البلد : مصر تاريخ التسجيل : 29/09/2007
موضوع: رد: :::المائدة المصرية::: الأحد سبتمبر 30, 2007 12:17 am
تسلم ايديك يا قلم
امل ذكرى قلبى
عدد الرسائل : 58 العمر : 38 البلد : مصر تاريخ التسجيل : 06/12/2007
موضوع: رد: :::المائدة المصرية::: السبت ديسمبر 08, 2007 10:55 pm
تسلم الايادى
نور قلبى المدير العام
عدد الرسائل : 663 العمر : 39 تاريخ التسجيل : 07/09/2007
موضوع: رد: :::المائدة المصرية::: السبت ديسمبر 15, 2007 4:50 am
موضوع: :::المائدة المصرية::: 
الإثنين سبتمبر 17, 2007 12:20 am
